Ежедневно:
12:00-00:00
Великий Новгород,
ул. Большая Московская, 24
94-88-38
 | Салат «От Берга» Королевские креветки, маринованные в вине, манго, лист салата, орешки кешью, салатная заправка | 1/198 | 380= |
 | Салат из куры с авокадо Интересное сочетание отварной куры, авокадо, изюма, миндального ореха, приправленное коньячным ликёром и горчицей с добавлением карри и сока лимона | 1/285 | 330= |
 | Салат из слабосолёной сёмги Слабосолёная сёмга, крабовое мясо, креветки, свежий огурчик. Заправляется соусом на основе майонеза. | 1/220 | 285= |
 | Салат на манер «Оливье» с утиной грудкой, языком и раковыми шейками Подаётся с заправкой Провансаль | 1/360 | 490= |
 | Салат «Софийский» Помидоры Черри, сыр Фета, кедровые орешки, зелень, салатная заправка | 1/200 | 180= |
 | Салат «Вече» с кальмарами Интересное сочетание отварных кальмаров, маринованных в соевом соусе, с пекинской капустой, свежим огурчиком, острой морковочкой, сыром и яблоками. Украшается изюмом и грецкими орешками. Заправляется на выбор гостя с майонезом или салатной заправкой. | 1/240 | 240= |
 | Салат из отварной говядины, куры и языка Мясной салат из отварной говядины, куры и языка, перчика болгарского, корнишонов, обжаренных грибочков. Заправляется майонезом | 1/255 | 210= |
 | Салат с битой редькой Редька, битая с ароматным маслом, отварная говядина, морковь, микс салатов, клюквенный соус | 1/220 | 195= |
 | Салат «Волховский» Отварное филе ильменского судака, солёный огурчик, авокадо, яйцо, сыр. Заправка на Ваш выбор: салатная или майонез | 1/210 | 210= |
 | Икра лососевая Ароматные блинцы c ложкой красной икры и маслицем | 1/190 | 290= |
 | Мясная тарелка Буженина, куриный рулет, отварной язык, фаршированная рулька собственного приготовления. Подаётся с домашним хреном | 1/205 | 370= |
 | Тарелка свежих овощей Свежие помидоры, огурцы, перец болгарский, капуста пекинская, зелень. Подаётся с салатной заправкой. | 1/245 | 225= |
 | Тарелка рыбная Ассорти из рыб просольных разных пород- сёмга, горбуша, клыкач, килька пряного посола, королевские креветки, каперсы и лимон | 1/215 | 390= |
 | Соленья «Из кадушки» Тарелка овощей домашнего посола: капуста квашеная, огурцы солёные на деревенский манер, солёные грузди, маринованный чеснок, перец и помидорчики, острая морковочка. Подаются с лучком репчатым и травами. | 1/420 | 295= |
 | Сельдь по-русски Селёдочка с отварным картофелем, ароматным маслом, маринованным лучком и горчичной заправкой | 1/345 | 200= |
| Студень богатый из трёх видов мяса Подаётся с хреном | 300/10/10 | 330= |
 | Закуска «Застольная» под водочку Сельдь домашнего посола, семужка слабой соли, лукошко из яйца с икрой красной, маринованные огурчики. Украшается листом салата и лимоном. | 1/188 | 210= |
 | Сырная тарелка Ассорти из нескольких видов сыров. Подаётся с грецкими орехами. | 1/130 | 290= |
 | Закуска «Крестьянская» Сало деревенское, тающее во рту, солёное и копчёное, свиная грудинка. Подаётся с рубленым чесноком и травами. | 1/108 | 150= |
 | Бочонки из кабачков Кабачки, фаршированные креветками в сливочном соусе | 1/350 | 350= |
 | Баклажаны, запечённые «По-монастырски» Баклажаны, перец, помидоры, запекаются с сыром, чесноком и майонезом. | 1/360 | 255= |
 | Блинцы с припёком Румяные блинчики с припёком из куриных потрошков. | 1/210 | 210= |
 | Драники деревенские с сёмгой слабой соли | 1/150 | 245= |
 | Борщ «Боярский» Борщ наваристый с тремя видами мяса, подаётся со сметанкой домашней. | 1/500 | 225= |
 | Щи «Старорусские» Щи по старинному рецепту из домашней квашеной капусты с ильменским судаком. Томятся в горшочке, подаются со сметаной. | 1/500 | 220= |
 | Уха «Архиерейская» Уха из ильменского судака и красной рыбы, с добавлением водки. Подаётся с блинами, чинёнными рыбой новгородской, да заморской. | 500/150 | 280= |
 | Щи «Сытные» Щи из квашеной капусты с копчёностями. | 1/500 | 200= |
 | Солянка мясная сборная Насыщенный суп с кусочками разного мяса, дополненный маслинами и лимоном. Подаётся со сметаной. | 1/500 | 225= |
| Щи из чёрного крошева Деревенские щи из чёрного крошева со свининой. Подаются со сметаной в горшке. | 1/500 | 215= |
| Сёмга в чёрном кунжуте с листьями салатов и сливочно-икорным соусом | 1/250 | 575= |
| Форель цельная (цена за 100 грамм) Речная форель, маринованная в травах. Обжаривается на растительном масле. Средний вес рыбы 250 грамм. | 1/100 | 155= |
 | Судак «Седой Волхов» Филе судака, запечённое с цветной капустой и помидорами, с шубкой из сыра, майонеза и кедровых орешков. Подаётся с отварным картофелем и зеленью. | 240/180 | 480= |
 | Жаркое из разных рыб Кусочки сёмги, форели, пикши и судака, запечённые в сливках с добавлением картофеля, лука и чеснока. Запекается с сыром. | 1/380 | 430= |
| Телячьи мозги, томлёные в сметане с лучком, сыром Запекаются в горшочке с гречневой кашей. | 1/320 | 365= |
| Свиные рёбрышки в специях Обжариваются на оливковом масле. Подаются с бочонками из кабачков, фаршированными грибами, сельдереем, с добавлением зернистой горчицы и сливок. | 350/200 | 590= |
| Свиная рулька «По-новгородски» Ароматная свиная рулька, приготовленная в лучших традициях по старинному рецепту с добавлением трав заморских, мёда, горчицы и чесночка. | 1 кг | 850= |
| Почки телячьи с грибами и овощами Почки телячьи, тушёные в сливочном соусе с лесными грибами. Подаются с печёными овощами. | 200/150 | 360= |
 | Баранина пряная «По-московски» Баранина, маринованная в душистых травах, обжаренная с корнем сельдерея, помидорами и луком, пряностями сдобренная. Подаётся с фасолью двух видов. | 300/195 | 580= |
| Корейка ягнёнка Маринуется в травах, обжаривается на оливковом масле. Подаётся с помидорами, чинёнными овощами, зеленью и соусом Демиглас. | 240/80/75/30 | 890= |
| Телятина «По-купечески» Телятина на косточке, маринованная в травах, томлёная с пряностями под сливочным соусом с грибами. Подаётся с цветной капустой, запечённой с сыром. | 1/310 | 575= |
| Мраморная говядина Толстый край мраморной говядины, обжаренный на оливковом масле, с добавлением ягод можжевельника. Подаётся на подушке из жареного сыра, помидорами Черри, под сливочно-коньячным соусом с тимьяном. | 150/50/50/50 | 835= |
 | Свинина с кабачками и сельдереем Сочная шейка поросёнка в пряном маринаде моченая, запекается с кабачками, сельдереем, морковью и сыром, с добавлением майонеза. Подаётся с жареными кабачками и салатом из свежей капусты с болгарским перцем. | 270/145 | 495= |
 | Котлета натуральная «Сельская» Натуральная рубленая котлета из говядины и свинины, чинённая квашеной капустой. Подаётся с отварным обжаренным картофелем с лучком. | 150/180 | 395= |
 | Жаркое «Спасское» Говяжья вырезка, маринованная в вине и травах, томлёная в горшочке с фасолью, сливками и сыром. | 1/315 | 440= |
| Кролик, томлёный в специях и заморских травах с овощами | 270/210 | 620= |
| Грудка куриная «Стрельницкая» Куриная грудка, начинённая ананасами. Подаётся с помидорами и салатом из свежей капусты с болгарским перцем. | 150/165 | 370= |
| «Пьяные» перепела с вишней Перепела, маринованные в травах, обжаренные до румяной корочки, тушёные в соусе с добавлением коньяка и вишни. Подаются с яблоком и лесной ягодой. | 220/130 | 580= |
 | Утиная грудка, маринованная в специях, обжаренная на масле Подаётся с печёной грушей и ежевичным соусом | 1/360 | 630= |
 | Пельмени с мясом разным | 1/200 | 280= |
 | Пельмени с рыбой и мясом Пельмени по старинному рецепту с форелью, судаком и свининой. | 1/200 | 295= |
| Картофель толчёный маслицем | 150/5 | 90= |
| Картофель жареный по-домашнему с лучком | 1/150 | 90= |
| Капуста тушёная | 1/150 | 70= |
| Маринованный лучок, свежие огурчики в горчичной заливке, тушёная квашеная капусточка. | 1/260 | 125= |
| Овощи, запечённые с травами Кабачок, баклажан, болгарский перец, помидор, корень сельдерея. | 1/250 | 165= |
| 1/50 | 25= | |
| 1/20 | 25= | |
| 1/50 | 25= | |
| 1/10 | 20= | |
| 1/30 | 30= | |
| 1/50 | 15= | |
| (2 | 15= |
| Пряник медовый Медовый пряник, испечённый по старинным купеческим рецептам. | 1/500 | 200= |
 | Груша, вываренная в вине, с добавлением корицы и сока лимона Подаётся со сливочным мороженым, ягодами и винным соусом. | 1/300 | 195= |
 | Шоколадный сундучок Шоколадный бисквитик с ягодами и карамельным соусом. | 1/165 | 210= |
 | «Наливное яблочко» Яблоко, печёное с медом, лесной ягодой брусникой и грецкими орешками. | 1/290 | 165= |
| Мороженое | 1/100 | 70= |
| Мороженое с вареньем | 100/30 | 80= |
| Мороженое с грецкими орехами | 100/10 | 80= |
| Мороженое с шоколадом | 100/10 | 80= |
| Блинчики румяные | 1/150 | 80= |
| Дополнительно к блинчикам: | ||
| сметанка домашняя | 1/50 | 25= |
| сгущенное молоко | 1/50 | 25= |
| варенье | 1/50 | 25= |
| Гурьевская каша слоями с цукатами и орехами | 1/250 | 195= |
| Ореховый домашний пирог с карамельным соусом | 1/200 | 190= |
| Мороженое со свежей клубникой | 100/50 | 130= |
| Пирог с картофелем, пикшей и луком | 1кг | 350= |
| Пирог с картофелем и судаком | 1кг | 350= |
| Пирог с квашеной капустой и сельдью | 1кг | 280= |
| Пирог с картофелем и луком | 1кг | 250= |
| Пирог со свежей капустой, луком и яйцом | 1кг | 250= |
| Пирог с квашеной капустой, луком и яйцом | 1кг | 250= |
| Пирог с мясом и луком | 1кг | 350= |
| Пирог с форелью и луком | 1кг | 470= |
| Пирог с кваш.капустой и судаком | 1кг | 370= |
| Пирог с судаком и луком | 1кг | 390= |
| Пирог открытый с персикомв сметанной заливке | 1кг | 300= |
| Пирог открытый с черникой в сметанной заливке | 1кг | 300= |
| Пирог с вишней в сметанной заливке | 1кг | 300= |
| Пирог с брусникой в сметанной заливке | 1кг | 300= |
| Пирог с творогом | 1кг | 300= |
| Пирог с повидлом | 1кг | 300= |
| САЛАТЫ | ||
| «Подарок Нептуна» Крабовые палочки, яйцо, кукуруза, свежий огурчик, рис и майонез | 1/180 | 190= |
| «Любимый» Отварная курочка, свежий огурчик, отварной картофель, яйцо, майонез или сметана на выбор | 1/170 | 100= |
| «Мышка-норушка» Салат из свежих овощей: огурцы, помидоры, перец. На выбор растительное масло, сметана или майонез. | 1/120 | 80= |
| «Лисичка-сестричка» Варёная морковочка, грецкие орехи, сыр, яйцо, майонез. | 1/160 | 85= |
| СУПЫ | ||
| «Воздушное облачко» Суп-пюре из овощей с курочкой. Подаётся со сливками от кота Матроскина. | 250/30 | 130= |
| «Весёлый супчик» Лёгкий супчик с мясными фрикадельками и весёлыми макарошками. | 250/30 | 95= |
| ГОРЯЧЕЕ | ||
| «Золотая рыбка» Филе судака, обжаренное на сливочном масле. Подаётся на волнах из картофельного пюре. | 1/180 | 190= |
| «Курочка Ряба» Фаршированная куриная ножка. Подаётся со свежими овощами. | 1/230 | 170= |
| «Дружные осьминожки» Любимые сосиски с жареной картошечкой. | 1/250 | 115= |
| «Пельмешки-потешки» Домашние самолепные пельмешки со сметанкой. | 150/20 | 110= |
| «Уютное гнёздышко» Мясные котлетки в гнёздышках из лапши. | 1/195 | 125= |
| ДЕСЕРТЫ | ||
| «Снежная королева» Сказочное мороженое с фруктами. | 1/145 | 120= |
| «Бабушкины» блинчики Подаются на выбор со сметанкой, вареньем или сгущенным молоком. | 100/30 | 80= |