Ежедневно:
12:00-00:00
Великий Новгород,
ул. Большая Московская, 24
94-88-38
Ресторан купеческой кухни «Дом Берга» принимает заказы на проведение, организацию, обслуживание банкетов, фуршетов, свадеб, корпоративных вечеров и просто дружеских посиделок.
Мы приготовили специальное предложение для проведения Вашего торжества с разнообразием закусок, салатов, русских напитков и интересных горячих блюд.
Вы можете оставить заявку на сайте.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА БАНКЕТЫ В АПРЕЛЕ И МАЕ:
При заказе свадебного банкета от 30 человек в ресторане
-Каравай в ПОДАРОК
-Подарочный сертификат на романтический ужин в ресторане на первую годовщину со дня свадьбы
-Специальные цены на алкогольную продукцию
-Встреча гостей старинными новгородскими напитками
-Фотосъёмка в интерьере ресторана В ПОДАРОК*
-По предварительному заказу изготовление пригласительных открыток БЕСПЛАТНО*
-Музыкальное сопровождение банкета В ПОДАРОК
*Более подробную информацию Вы можете получить по телефону (8162)948-509
ПОДАРКИ ИМЕНИННИКАМ ОТ РЕСТОРАНА:
-Скидка 10% на банкет*
-Владельцам карт постоянного гостя скидка 15% на банкет*
-Именинный пирог В ПОДАРОК
-Встреча гостей по купеческому обычаю старинными новгородскими напитками
-Музыкальное сопровождение вечера В ПОДАРОК*
*Более подробную информацию Вы можете получить по телефону (8162)948-509
| Наименование | Вес в гр | Стоимость, руб |
| Салаты | ||
Салат из печени трески Оригинальный салат из печени трески, сёмги слабой соли, свежего огурца, яиц и красной икры. Заправляется майонезом. | 178 | 240 |
Салат из языка Салат из отварного языка с добавлением жареных шампиньонов, маринованных огурчиков и яйца. Соус на основе майонеза с добавлением чеснока. | 231 | 245 |
Салат «Княжеский» Кура отварная, свежий огурчик, яйцо перепелиное, чернослив, грецкие орешки. Заправляется майонезом. | 223 | 230 |
Салат с печенью говяжьей Салат с отварной печенью говяжьей, свежими огурчиками, сыром мраморным, зеленью. Приправлен майонезом и горчицей с добавлением чеснока | 150 | 155 |
Салат с кальмарами и фасолью Оригинальный салат из отварных кальмаров, стручковой фасоли, жареного лучка, морковчи. Заправляется майонезом с добавлением лимонного сока | 150 | 185 |
Салат с крабовыми палочками Крабовые палочки, морковь, яблоко, лучок репчатый, яйцо, кукуруза. Заправляется майонезом | 160 | 140 |
Мясной салат с черносливом Отварные кура и говядина, чернослив, начинённый грецкими орехами, яблоки, кедровые орешки. Заправляется майонезом. | 230 | 260 |
Салат «Летний» Помидоры, салат Айсберг, изюм, яблоки, кедровые орешки, салатная заправка. | 250 | 155 |
Лёгкий салат с листьями рукколы, креветками и сыром Пармезан | 170 | 280 |
| Холодные закуски | ||
| Ветчинные рулетики с сыром, чесноком и майонезом | 150 | 18 |
| Баклажанные рулетики с начинкой на ваш выбор
| 150 | 180 |
| Рулетики из отварного языка Оригинальная закуска из отварного говяжьего языка, шпината с добавлением кедровых орешков и чеснока 2шт.(70гр) | 70 | 180 |
| Куриный рулет, фаршированный: омлетом и свежими овощами | 110 | 105 |
| Рулетик с беконом и черносливом с чесноком | 30 | 50 |
| Сырная корзиночка с икрой зернистой | 30 | |
| Горбуша в кляре изысканном | 75/30 | 240 |
| Судак в кляре изысканном | 75/30 | 190 |
| Рыбный рулет, фаршированный суфле из судака и форели | 75 | 60 |
Сырные шарики
| 30 | 40 |
| Тарталетки с сёмгой и пюре из авокадо | 80 | |
| Тарталетки с лососевой икрой | 80 | |
Рыбная тарелка «Праздничная» Рыбное ассорти из сёмги, форели, клыкача слабой соли. Подаётся с зеленью и лимоном | 390 | |
| Заливное из форели, судака | 80 | 45 |
| Заливное телятины, куры или языка | 80 | 55 |
Праздничные блюда | ||
| Ростбиф из говядины Толстый край говядины, выдержанный в специях да травах пряных. Яркий и незабываемый вынос горячего, оформление блюда поваром при гостях | ||
Судак фаршированный на Ваш выбор | 1000 | 1500 |
| Форель, фаршированная креветками, кабачками с добавлением сливок | 1000 | 1800 |
Фаршированный гусь, утка в яблоках | ||
Поросёнок фаршированный:
| ||
Горячие закуски: | ||
| Лесные грибочки с курой, томлёные в сливках Грибное кушанье из шампиньонов со сливками, запечённое сыром | 150 | 230 |
| Блинцы с икрой красной | 190 | 290 |
Горячее кушанье из языка говяжьего с грибами под белым соусом | ||
Грибочки запечённые с овощами Оригинальная закуска из целых шампиньонов, фаршированных помидорами, болгарским перцем, баклажанами и запечённых под сыром с майонезом | 180 | 130 |
Грибочки в сливках Грибное кушанье из шампиньонов со сливками, запечённое сыром. | 235 | 210 |
Закуска «Ладожская» Филе судака, обжаренные шампиньоны, чеснок, майонез. Запекаются c сыром. | 235 | 205 |
| Горячие блюда: | ||
Сёмужка «Ганзейская» Рыба красная с широт дальних, сдобренная травами, начинённая креветками и запечённая с сыром. Подаётся с печёными помидорами и баклажанами. | 210/200/70 | 470 |
Мясной «мешочек» из свинины, начинённой апельсином, грецким орехом и корнем сельдерея. Подаётся с печёными овощами, с яблочно-апельсиновым соусом. | 240/150/50 | 490 |
Филе судака, маринованное в травах, обжаренное в миндальной стружке. Подаётся с печёными овощами и соусом из авокадо. | 125/150/50 | 410 |
Банкетное блюдо «Постное» Постное блюдо из помидор, фаршированных адыгейским сыром, и целых грибочков с овощами. Подаётся с запечными картофельными дольками, обжаренными на оливковом масле | 180/180/150 | 450 |
Дополнительные гарниры | ||
| Капустный кочан, фаршированный адыгейским сыром и овощами | 1/250 | 110 |
Картофельные дольки, обжаренные в розмарине | 50 | 40 |
Овощи, запечённые с травами Кабачок, баклажан, болгарский перец, помидор, корень сельдерея. | 250 | 165 |
Хлеб по рецептам старинным: | ||
Овсяно-ржаной, кукурузный, луковый, томатный | ||
Напитки безалкогольные | ||
| Морс клюквенный, брусничный | 1000 | 200 |
| Взвар из шиповника | 1000 | 200 |
Встреча гостей старинными напитками
медовухой Купеческой, хреновухой Застольной,
сбитнем Древнерусским да настойками из
домашнего погребка